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Dieta mediterranea
Ecco perché ci mantiene sani e belli

Alimentazione

Tutti sanno che la dieta mediterranea è un regime alimentare ideale, ricco, sano, variegato e, soprattutto, in grado di fornire all’organismo tutti i nutrienti essenziali, senza eccessi e con grande gusto.
Non a caso, la dieta mediterranea è stata dichiarata dall’UNESCO “Patrimonio culturale immateriale dell’umanità” nel 2010.

Tutto quello che si assume quotidianamente con la dieta mediterranea contribuisce attivamente a mantenerci sani e belli: l’alimentazione mediterranea garantisce un buon apporto di nutrienti preziosi, limita fortemente l’assunzione di cibi che possano nuocere all’organismo ed è ricchissima di vitamine e sali minerali, utili di certo per la salute del nostro organismo, ma anche alla bellezza di pelle, capelli e unghie.

Vediamo quali sono i punti fondamentali della dieta mediterranea:

• utilizzare poco sale, sostituendolo, magari, con le spezie

• consumare 5 porzioni di frutta e verdura al giorno

• mangiare frutta o frutta secca negli spuntini

• mangiare uova e legumi almeno due volte a settimana

• limitare il consumo di carne rossa a massimo una vota a settimana e alternarla con carne bianca e, soprattutto, con pesce: ideale il pesce azzurro almeno 3 volte a settimana

• limitare l’uso di grassi saturi – burro – prediligendo l’uso dell’olio extravergine di oliva

• limitare il consumo di formaggi, ad eccezione dello yogurt, ricco di calcio e fermenti lattici;

• evitare il consumo di prodotti industriali, ricchi di conservanti, coloranti, grassi e zuccheri

• bere molta acqua e limitare il consumo di alcoolici – un bicchiere di vino rosso durante i pasti è consentito, essendo particolarmente ricco di antiossidanti

• limitare il consumo di dolci e di zuccheri raffinati, prediligendo gli zuccheri semplici dei carboidrati – pane, pasta, riso – meglio se integrali

Un regime alimentare così strutturato garantisce all’organismo un giusto apporto di nutrienti buoni, utili per il suo buon funzionamento; e quando tutto funziona al meglio, quando non ci sono eccessi e neanche carenze, la pelle in primis, che, ricordiamolo, è l’organo più esteso del nostro corpo, ne dimostra gli effetti: una dieta ricca di vitamine, sali minerali e sostanze antiossidanti rende la pelle luminosa, elastica e tonica e ne previene l’invecchiamento.



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